///BISHOP´S LONDON DRY GIN
BISHOP´S LONDON DRY GIN 2017-12-12T19:19:07+00:00
Bishop´s Gin

BISHOP´S LONDON DRY GIN, nace en tributo al Obispo John Ponet de Winchester, un teórico de la resistencia que se dedicó a luchar c ontra el divino derecho de los reyes y a defender los derechos del clero a contraer matrimonio, busca capturar su carácter en forma de bebida alcohólica y así hacerla llegar a todo el mundo.

Esta ginebra pertenece a la compañia Ponet Spirits, propiedad de Thierry Ponet, descendiente de John Ponet, y con ganas de restaurar la ancestral tradición familiar de destilar enebro.

Este Gin está diseñada en Bélgica y hecha en Inglaterra de acuerdo a la normativa London Dry: todos los ingredientes se maceran y destilan juntos, se llevan a una graduación alcohólica del 40.7% y es embotellado en botellas de 70cl.

Nariz: Aromática y delicado asi como las notas de Enebro.

Boca: el regaliz envuleve la lengua casi instantáneamente con una fina y dulce película donde reposa la flor de capuchina. El limón aporta fresa explosión cítrica, mientras la citronella aporta esa ácida calidez antes que el enebro rebase todos los sabores para dominar la sensación final.

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